迷い猫 その後

前に住み着いた迷い猫ですが、今もいます。仕方がないので飼うことになりました。

　

寝ているときはおとなしいですが、起きてるとすごーくやんちゃです。ラムと名付けました。

アグネス○○でなく、うるせぇやつらのラムちゃんからです。

下の寝相、とても猫とは思えません。

 

緊急告知？その２ 東武百貨店・船橋店 試飲販売

５月１４日～５月１９日まで

東武百貨店・船橋店酒売り場で

家の酒の試飲販売があります。（JR、東武野田線、京成、船橋駅）

１４、１６日はあきつちゃん、１５日は理恵ちゃんが立ってます。

いろんな酒を用意してますので

是非、是非来て下さいね！！

こちらは今の山田錦作付け用田圃の様子

しろかき（水を入れて耕す）を終えたところです。

山廃

昨日は今年になって二本目の留仕込みと山廃のもと仕込みでした。

山廃はきもとと違い、もと摺り（山卸し）はしません。山卸しをしないので山卸廃止もと略して山廃と言います。

でも山廃はその代わりに強力な櫂入れをします。

一番櫂を入れて、時間が経って二番櫂の前

二番櫂の後

櫂入れは結構大変ですが、糖化を促進する麹の力には改めて驚きます。

必要に応じて三番櫂まで行います。

これはきもとのもと摺りのやり方に似ています。

１１日、理恵ちゃんのお友達からとちおとめを送っていただきました。

美味しーい(*^_^*)

１３日ジョンです。気持ち良さそうです。でもすぐに腹を見せてしまいます。

１５日盛岡から芳本様ご一行が来られました。

あきつちゃんのお友達から来た壷型のバームクーヘン

これまた美味でした。

明日はきもとのもと摺りです。

もと（酒母）

１９BY最初に仕込んだもと（酒母）も１０日目を迎えました。

明後日に仕込１号の添麹を洗い本仕込を開始します。

これだけではと言うことで、最近のジョン

長浜へ

２４日は彼岸の墓参りをしました後、長浜へるみ子さん、娘と行きました。

米原の湖岸から長浜方面。

長浜駅近く黒壁商店街付近。

この商店街は黒ぬりの古い建物を内装を綺麗に変えた店が広がっています。

ガラス細工の店を中心に広がり、町興しでは成功例だと言われ、こちらを参考にする商店街は多いと聞きます。

一般的に訪れるのにはそれなりに満足度はあると思います。

ただ個人的には小樽、川越、高山みたいに俗化しているのは残念ながら歪めません。この人気にこんなでもんいいかと店の雰囲気を結構感じてしまいました。観光地では当たり前のことなのですが、考えすぎかな？

と言うことで最近のジョン。

うーん、ふてぶてしい。

何故かシップが好き(^_^;)

誕生日

２３日は次男の誕生日でした。高校２年生、そろそろ受験に向けてエンジンをかけないと...

で、最近のジョンなのですが、何ちゅう無防備やねん(^_^;)

いつのまにか３万アクセス超えました。ありがとうございます。

来週半ばに東京都江東区に行きます。また報告しますね。

最近のジョン

最近のジョンです。

ジョンが来て１年

ジョンが家に迷い込んで来て１年になります。

前にも書きましたが、私は猫派ではなく犬派だったのですが、野良猫の群れにジョンと目が合って、私に動じないので、何故か飼うようになりました。犬は代は変わって、２０年近く飼ってますが、猫を飼うのは初めてです。

猫を飼ったことがないのでどう対処したら良いかはじめはわからなかったのですが、ぐうたらで、外に出たいときや餌がほしい時だけすり寄ってくる気ままな動物とは思いませんでした。

で、バカな飼い主の写真を

昨年５月来て間もない頃です。

８月末まだまだ凛々しい？

１０月末

１月。何か肥えて来ました。

４月末　また肥えた、メタボリック進行中(^_^;)

おつきあいありがとうございました。

猫と魚

食べたいけど、熱い．．．当たり前だけど猫舌です。

どうしようか？．．．でも食べたい。

我慢できない。えーい、喰うしかないぜ。

でも熱ーい(>_<)

 

どうだ。俺様はこんなもんだ。

失礼しました。じゃじゃ丸風で（古い）(^_^;)

猫は何で魚が好きなんでしょ？

あと一週間で仕込みは終わります。明日は山廃の留（１本の仕込みを終えること）です。

１６BYの蔵仲間が来てくれました

一昨日、16BYでお手伝いしてくれた風間君と東君が遊びに来てくれました。

風間君は１年間、ニュージーランドに昨春まで行っていて、この夏から南米、アフリカ、ヨーロッパに１年間行くそうです。

東君は洋食、デザートの修行を積んで、もうすぐ柘植でレストランを継ぐそうです。

さて昨日は仕込６号（特別純米酒７号酵母）の上槽でした。

で、昨日の純米大吟醸

今日はどすこい誉（純米吟醸７号酵母、仕込１４号）の留の予定です。

おまけ最近のジョン

うーん　・・・くうねるでメタボリック(^_^;)