横浜・ベイシェラトン・燗酒の会へ（６月２３日）

６月２３日横浜駅西口・ベイシェラトンホテルへ

開始前

お出ししたお酒とおつまみで持ってきたスモークレバー

　 

おなじみの？蔵元

総支配人の乾杯

残酒抽選

神亀・小川原専務の締め

お見送り

同ホテルで打上

小川原専務の乾杯

終了後、先程おなじみ蔵の方々と田治米君の強い要望で

締めのカレー(^_^;)・・・ほんまでっか？

今回はスイーツ編ではございません(^_^;)

 

高田馬場・真菜板から新八・京橋へ（６月２２日）

６月２２日豊橋から新幹線で上京。

久しぶりに高田馬場・真菜板へ

さやかちゃんと駅で待ち合わて、徒歩で１０分弱

　 

先週、沼袋たつやさんにせっかく来ていただいたのにこちらがベロベロで

失礼した、Sさんにもお声をおかけしました。

いただいたお料理の一部。

お元気そうで、良かった(^_^)(^_^)杉田ご夫婦。

３人で地下鉄で京橋へ移動。

東京スクエアガーデンへ

入り口で獺祭のお店発見、でパチリ。

でっ、目的は新八・別亭です。

お料理をいただき始めて

これお通し？

special　version　だそうです(^_^;)

丁度、催しがあった後で、尾瀬先生やお仲間もおられ合流(^_^;)

たのしい夜でした(^_^)

豊川・赤紫蘇を作っていただいている農家へ（６月２２日）

６月２２日るみ子さんと車で愛知県・豊川市へ。

るみ子のしそ酒の赤紫蘇を作っていただいている農家へお邪魔しました。

赤紫蘇は放っておいても出てくる強い品種なので、野生に近い育て方をされているのかと思ったら

大事に育てておられるみたいで感心しました。ちなみに右写真の奥はとうもろこし畑です。

このように上を摘んで、しばらくすると新しい葉が出てくるようです。やはり強い。

車一杯に赤紫蘇を積んで、るみ子さんは伊賀へ、私は豊橋から新幹線で東京に向かいました。

梅酒つくり

一昨日（６月１８日）、月ヶ瀬へ梅酒用の梅をもらってきて

昨日、今日と梅のへたとりをしてます。

へたとりをしているのは大谷君

明日はタンクに氷砂糖、純米酒を入れて漬けて、しばらく熟成させます。

上石神井・作さんと沼袋・たつやさん（６月１５日）

６月１５日竹泉・田治米君とうちの娘と上石神井・作さんへ

店長、橋本さんがお一人でがんばっておられます。

天穏・岡田君が途中から合流。

なお橋本さんの奥様の妹さんが岡田君の奥さん。つまり橋本さんは岡田君の義理のお兄さんです。

それからは天穏攻撃(^_^;)

となりのお一人で来た常連の女性とも盛り上がって、飲み過ぎてしまいました。

田治米君に次のお店

沼袋・・たつやさん

へ連れて行ってくれたのですが・・・

一杯、竹泉を飲んだのは記憶があるのですが、覚えていない・・・

お店の方に名刺交換もしてないみたい・・・

飲み過ぎ注意です(^_^)

日本酒フェアと打上は坐唯杏（６月１４日）

６月１４日東京へ。池袋サンシャイン・ワールドインポートマートで日本酒フェアがあり行ってきました。

　 

去年に引き続き大阪酒造組合お間借りして、関西末広会としての参加です。

ブースの様子。燗酒は少ないので結構来ていただきました。

当然ですが、知り合いの蔵は多いです。

福岡の方とか

岐阜の方とか

地元、三重の方とか

熊本県では熊もんグッズ

本当に熊もんやゆるキャラも来ました。

朝１０時前から午後８時まで長期戦でした(^_^;)

沢山のお客様、ありがとうございました。

片付けを終えて、近くの坐唯杏で打上(^_^)

お疲れ様でした。

るみ子のしそ酒 造り

先週からるみ子のしそ酒の造り？始めてます。

まずは紫蘇ジュースを作ってます。

赤紫蘇を沸騰しない程度のお湯に入れて

濾します。

液のほうに、この後砂糖、クエン酸を入れてジュースは出来上がり。

純米酒を入れて瓶詰します。

紫蘇も梅も今が旬なので、しそ酒造り、梅酒漬け、田植え、出張もあり、意外に今月は忙しいです(^_^;)

鈴鹿うまい酒を楽しむ会（６月２日）

６月２日第２０回鈴鹿うまい酒を楽しむ会で四日市・プラトンホテルへ

まずは山本洋子さんの飲食店向けセミナー。

提供の仕方、器の選び方、蔵が想像できるような話し方など、

なかなか、面白くためになるお話でした。

会の前の様子。

始まり、蔵紹介

の後、山森会長の挨拶

尾瀬あきら先生の乾杯

恒例、蔵元による紅白歌合戦。

久しぶりにアントニオみの木登場！

盛り上がりました(^_^;)

歌って踊って蔵元まで巻き込んでの学芸会的乗りがこの会の特徴です。

お見送り

恒例、記念撮影を牛耳る(^_^;)平井さんとカメラマンは三井さん。

打上、じゃんがへ

山森さん、安田君の乾杯。

皆様お疲れ様。

月のかりす～鈴鹿うまい酒を楽しむ会前夜祭（６月１日）

６月１日鈴鹿うまい酒を楽しむ会前夜祭で鈴鹿・月のかりすへ理恵ちゃんと行かせていただきました。

今回は月のかりすへ来ていただいたお客様にうちのお酒をお勧めするスタイルです。

四日市・鈴鹿の居酒屋で１０軒ほど同時に進行しました。

５時前に、最初のお客様。

何やら見たことのある方・・・

神奈川県からお見えになったAさん。１０年来のお客様です。

途中、写真を撮らせていただこうとしたのですが、

ありがたいことに沢山のお客様がお見えになりほとんど撮れませんでした。

閉店後、朋ちゃんとお店で打上。

朋ちゃん、反対やで・・・

ありがとう。

 

札幌・晴れるや・マルカ商店へ（５月２８日）

５月２８日札幌出張最終日。

藤沢・とちぎや平井さんと

まずは札幌燗の主催者晴れるやさんへ

ゆっくり燗酒をいただいて

マルカ商店へ

わざとらしい写真で・す・よ・ね(^_^;)

午前２時連チャンで、今回は０時でシンデレラ(^_^;)

ありがとうございました。

札幌・春のすけさんで森喜の会（５月２７日）

純米燗の会の翌日、５月２７日札幌・春のすけさんで森喜の会をしていただきました。

当日のお料理とお酒のメニュー

お酒はできるだけ変化に富んだものをご用意させていただきました。

お料理の一部。

奥様が作られてました。お蕎麦は旦那様。

和やかな会でした。

ありがとうございました。

二次会、中山さんやお客様と円さんへ。

高雄の店長綿谷さん。酒の会三連荘です。ありがとうございます。

その後、もろはくへ

写真はないですが、浜口さんとはいろいろお話させていただきました。

札幌・純米燗（５月２６日）

５月２６日神戸から札幌へ

今年も七蔵さんの昼食会に行かせていただきました。

昨年、私が赤ワインの瓶が転けて服に浴びた事件がありましたので

こんな変な注ぎ方をされてます(^_^;)

スイーツが似合う男

夕方からパークホテル

での純米燗へ。

沢山のお客様にきていただきありがとうございました。

神戸・酒の大宗さんから 富 FU さんへ（５月２５日）

５月２５日大学時代の先生のお祝いの会に大阪へ行った後、神戸へ。

酒の大宗さん（神戸市東灘区本山南町9-7-23、078-452-2328）へ

藤枝さんご夫婦。二人三脚でがんばっておられます。

藤枝さんと歩いて阪神・青木駅近く

富　FU　さんへ

 

いただいたお料理

うちの純米燗酒によく合いました(^_^)

三宮から少し前に移転されたみたいで、

ネットでは三宮のお店のままのところが多いようです。

ありがとうございました。

京都・Sake Cafe ハンナ （５月１９日）

５月１９日鵜飼さんの会の後、

Sake　Cafe　ハンナ　に立ち寄らせていただきました。

トミー（七本槍）と行って以来久々の訪問です。

　

我々はやっぱり燗酒。周りに燗酒洗脳(^_^;)

こちらはトミーの平盃。うちも作らないとなー

写真まともに撮らせてくれんかった(^_^;)

またよりますね(^_^)

京都・鵜飼商店お祝いの会（５月１９日）

５月１９日京都・下鴨・福助さんで鵜飼商店お祝いの会がありました。

鵜飼商店さん創業１１０周年、倫子さんのご結婚とお母様のご病気からのご退院をお祝いする会です。

お酒はみちこの酒をはじめうちのお酒でしていただきました。

社長さんのご挨拶

鏡開き、乾杯

お料理の一部

数々の困難を乗り越えられながら、明るくやって来られました。

益々の発展お祈りいたします。