長珍酒造様訪問（１０月５日）

１０月５日愛知県津島市の長珍酒造さんへ理恵ちゃんと行ってきました。

名鉄津島駅の近くの古風な佇まいのお蔵です。

お座敷に通していただき恐縮です(^_^;)

数々の表彰状や研究用？の空瓶があります。

抹茶と地元の和生菓子をいただきました。

蔵内。釜は上げられてました。蒸しや麹を広げるすのこのようなもの

麹箱。麹をしきる木。室（むろ）は二つありました。

二階の洗い場。家も本当は必要です。

貯蔵酒とサーマルの貯蔵生酒

外のタンクと冷蔵コンテナ。外のタンクは未納税（桶売り）用。もう少しあるそうです。

洗米用の布を持つ桑山君。奥様との写真は残念ながら撮れませんでした。

ちなみに奥様のブログ日本酒biyoriは面白くって有名です。