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さ○かちゃん蔵研修(11月19日)

津・寅とさくらのさ○かちゃんが鈴鹿・安田屋・安田君と研修に来てくれました。

抜け掛けの釜への米張り

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蔵の中、外の蒸しの様子。

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朝ご飯、理恵ちゃんとさ○かちゃん

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仕込み時、。

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夕食時。

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11月20日

蒸した米を、放冷機に投入(通称・めし掘り)

るみ子さんとあ○つちゃん。

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こちらは仕込2号の踊り(添仕込と仲仕込の間を通常1日空ける。この日を踊りと言う)

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留仕込み終えた仕込1号

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ご苦労様でした。記念撮影。

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