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仕込2号、仕込終わりました

今日は仕込2号の留仕込でした。こちらは6号酵母の特別純米酒、ちなみに1号は70%の純米酒です。

P1050117_2

仕込1号の醪は21日(2日目)、22日(3日目)はこんな感じで変わってきてます。

P1050116 P1050118

うーん、少し早く元気過ぎです。

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