« 山廃もと | トップページ | 今年初めての上槽(搾り) »

暖冬ですが

今日は寒かったですね。朝はこんな感じで伊賀では珍しい雪化粧

P1010820 P1010821

仕込4号はこんな感じで

18by419 1月31日(19日目)

18by420 2月1日(20日目)

18by421今日2月2日(21日目)

明後日上槽(搾り)しようかなっと思ってます。槽(ふね)の準備も出来てきました。

P1010810

こちらは今日の仕込7号(15日目)

18by715

こんなのが落泡です。

こちらは昨日仕込んだ仕込10号(英jyungin予定)

18by102

明日は仕込11号、純米大吟醸の留の仕込の予定です。

|

« 山廃もと | トップページ | 今年初めての上槽(搾り) »

」カテゴリの記事

」カテゴリの記事

コメント

積もりましたねぇ、家の近所じゃ昨年末、一度だけうっすらとしただけです。
今日、上槽ですね。
出来はどうだったのでしょう?興味津々です。

投稿: うわば(みぃ) | 2007年2月 4日 (日) 08時33分

うわば(みぃ)さん。お返事遅くなりました。暖冬で醪の温度が上がって抑えるのに余計な時間がかかってしまいます(;_;)

投稿: もんど | 2007年2月13日 (火) 00時10分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/192317/13760423

この記事へのトラックバック一覧です: 暖冬ですが:

« 山廃もと | トップページ | 今年初めての上槽(搾り) »