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16BYの蔵仲間が来てくれました

一昨日、16BYでお手伝いしてくれた風間君と東君が遊びに来てくれました。

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風間君は1年間、ニュージーランドに昨春まで行っていて、この夏から南米、アフリカ、ヨーロッパに1年間行くそうです。

東君は洋食、デザートの修行を積んで、もうすぐ柘植でレストランを継ぐそうです。

さて昨日は仕込6号(特別純米酒7号酵母)の上槽でした。

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で、昨日の純米大吟醸

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今日はどすこい誉(純米吟醸7号酵母、仕込14号)の留の予定です。

おまけ最近のジョン

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うーん ・・・くうねるでメタボリック(^_^;)

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