１６BYの蔵仲間が来てくれました

一昨日、16BYでお手伝いしてくれた風間君と東君が遊びに来てくれました。

風間君は１年間、ニュージーランドに昨春まで行っていて、この夏から南米、アフリカ、ヨーロッパに１年間行くそうです。

東君は洋食、デザートの修行を積んで、もうすぐ柘植でレストランを継ぐそうです。

さて昨日は仕込６号（特別純米酒７号酵母）の上槽でした。

で、昨日の純米大吟醸

今日はどすこい誉（純米吟醸７号酵母、仕込１４号）の留の予定です。

おまけ最近のジョン

うーん　・・・くうねるでメタボリック(^_^;)